Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 150 gram bột nếp- 100 gram vụn dừa nạo- 50 gram đường bột- Bột năng 40g- 250ml sữa tươi- 25ml dầu chiên- 1 quả xoài chín 

Các bước thực hiện:
Bước 1:Trong một bát, trộn thật đều bột nếp, đường bột và bột năng với nhau. 

Bước thứ hai(2): Đổ sữa từ từ vào, thêm dầu chiên và khuấy đều. Cho hỗn hợp bột vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 15 phút cho bột chín. Cho bột ra, để nguội. 


 Bước thứ ba(3):Rắc một thìa bột khô lên chỗ bột đã hấp chín để chống dính (bạn cũng có thể xoa bột khô vào hai tay) rồi chia chỗ bột thành các phần nhỏ. Viên tròn chúng lại. Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành các miếng vuông nhỏ. 

Bước thứ tư(4):Nhồi xoài vào giữa các viên bột, sau đó viên chúng lại sao cho bột bao kín xoài. 

Bước thứ năm(5):Lăn bánh nếp nhân xoài vào bát dừa nạo rồi chỉ việc mang ra mời người thân và bạn bè thôi! 

Tỉ mỉ một chút là chúng ta đã có những chiếc bánh nếp nhân xoài thơm ngon, độc đáo cho những buổi chiều se lạnh cùng gia đình và người thân rồi. Chắc chắn mọi người trong gia đình sẽ thích thú lắm đấy.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngonm iệng với món bánh nếp nhân xoài này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)